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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

共食いの博物誌　動物から人間まで 　(ヒストリカル・スタディーズ)

著者名 ビル・シャット／著 藤井美佐子／訳
出版者 太田出版
出版年月 2017.12
請求記号 3838/00790/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237239108一般和書２階書庫　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 3838/00790/
書名 共食いの博物誌　動物から人間まで 　(ヒストリカル・スタディーズ)
並列書名 A Natural and Unnatural History of Cannibalism
著者名 ビル・シャット／著 　 藤井美佐子／訳
出版者 太田出版
出版年月 2017.12
ページ数 366,21p
大きさ 19cm
シリーズ名 ヒストリカル・スタディーズ
シリーズ巻次 20
ISBN 978-4-7783-1606-8
原書名 原タイトル:Cannibalism
分類 3838
一般件名 カニバリズム 　 動物生態学
書誌種別 一般和書
内容紹介 なぜ生物は共食い(カニバリズム)をするのか? 動物学者が科学的な視点から昆虫、魚、鳥、動物、そして人間まであらゆるカニバリズムのタブーに分け入り、その起源と真実を解き明かす、画期的ノンフィクション。
書誌・年譜・年表 カニバリズムおよび関連トピックにおける推薦書:巻末p1〜3
タイトルコード 1001710072991

要旨 執事が焼くクランペット、メイドがほおばるスコーン、老嬢が懐かしむシードケーキ、紳士をもてなすプディング…ｅｔｃ．英国の物語を彩る美味。アガサ・クリスティー作品に登場するイギリスの食を解説。ミステリーにちなんだレシピ付き。
目次 ほんもののシードケーキ『バートラム・ホテルにて』
紳士をもてなすチーズとプディング『青列車の秘密』
ディナーの後のコーヒーの時間『ブラック・コーヒー』
ベジタリアンのためのカツレツ『アクロイド殺し』
イギリス人と牛タンの缶詰『そして誰もいなくなった』
社交界の貴婦人が開くデリカテッセン『ナイルに死す』
朝食用に作る桃のシチュー「料理人の失踪」
ミネラル・ウォーターのこだわり『オリエント急行の殺人』
摘みたてイチゴ『ＡＢＣ殺人事件』
トライフルの砂糖飾り『火曜クラブ』〔ほか〕
著者情報 北野 佐久子
　東京都出身。立教大学英米文学科卒。在学中から児童文学とハーブに関心を持ち、日本人初の英国ハーブソサエティーの会員となり、研究のため渡英。結婚後は、４年間をウィンブルドンで過ごす。児童文学、ハーブ、お菓子などを中心にイギリス文化を紹介している。英国ハーブソサエティー終身会員、ビアトリクス・ポター・ソサエティー会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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