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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

予約の取れない家政婦マコのポリ袋でつくりおき　(美人開花シリーズ)

著者名 mako／著
出版者 ワニブックス
出版年月 2018.12
請求記号 596/11238/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 富田4431383654一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
2 徳重4630611020一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/11238/
書名 予約の取れない家政婦マコのポリ袋でつくりおき　(美人開花シリーズ)
著者名 mako／著
出版者 ワニブックス
出版年月 2018.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
シリーズ名 美人開花シリーズ
ISBN 978-4-8470-9742-3
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 熱に強いのでセミ真空調理ができる! 洗い物が出なくてラクラク! マイナス温度にも強いので、冷凍保存もOK! 「ポリ袋×湯煎」「ポリ袋×電子レンジ」でつくるつくりおきレシピを100品紹介します。
タイトルコード 1001810072687

要旨 １週間の“おかず貯金”が３時間でできる！「セミ真空調理」で味がしっかり染み込む。ふっくら「蒸し料理」根菜類も火が早く通る！「スイーツ」や「おせち」も作れる、全１００品！
目次 １　ポリ袋で「メインおかず」を作り置き（スペアリブＢＢＱソース
簡単小籠包　ほか）
２　ポリ袋で「けんこう副菜」を作り置き（納豆と高菜のソフトふりかけ、れんこんのガーリックきんぴら
れんこんのしょうがベーコンあん、納豆チーズ和え　ほか）
３　ポリ袋スイーツレシピ（レアチーズケーキ
パンプディング　ほか）
４　ポリ袋レシピで誰でも３時間で２３品作り置き！（キウイと鶏の胸肉のステーキ定食
ブリの照り焼き風定食　ほか）
著者情報 ｍａｋｏ
　アイデア料理研究家。フードクリエイター。兵庫栄養調理製菓専門学校、祐成クッキングアートセミナーを卒業し、栄養士とフードコーディネーターの資格を取得。学生時代から、レストランのキッチン、お弁当屋、居酒屋のキッチンなどで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など様々な食に関わる仕事を経験(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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