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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

新・玄米の食べ方　からだも心も幸せになる古代餅

著者名 山川瑞穂／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2016.12
請求記号 4985/03602/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 瑞穂2932178441一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/03602/
書名 新・玄米の食べ方　からだも心も幸せになる古代餅
著者名 山川瑞穂／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2016.12
ページ数 126p
大きさ 21cm
ISBN 4-04-068724-7
ISBN 978-4-04-068724-7
分類 498583
一般件名 玄米食 　 餅 　 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 玄米を発芽させて搗いた「まるざ古代餅」は、デトックスと栄養補給が同時にできる、もっとも手軽な玄米の食べ方。まるざ古代餅について詳しく説明し、おいしいレシピを紹介します。
タイトルコード 1001610081053

要旨 ２１世紀は食による予防医療の時代―。デトックスと栄養補給が同時にできる古代餅はもっとも手軽な玄米の食べ方。毎日食べたい１６のシンプルなレシピと、おもわず「おいしい！」と声の出る５０のレシピを紹介。
目次 第１章　きほんのき（５種類の「まるざ古代餅」
オーブントースターで５分、チン！「まるざ古代餅」のおいしい焼き方
トッピングベスト１６！）
第２章　「まるざ古代餅」とは（からだにいい「玄米」って何なのでしょう？
「発芽玄米」って何なのでしょう？
発芽玄米を「古代餅」にした理由　ほか）
第３章　おいしい古代餅レシピ（サバ缶と古代餅のミルフィーユ仕立て
古代餅入り茶碗蒸し
れんこんの古代餅はさみ揚げ　ほか）
著者情報 山川 瑞穂
　香川県生まれ。まるざ発芽玄米研究所（香川県高松市）代表。講演活動も行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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