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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

オリーブの健康世界　地中海型食生活をささえる驚異のひとしずく

著者名 松生恒夫／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2013.12
請求記号 4985/02949/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3431981293一般和書２階書庫　在庫 

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498583

書誌詳細

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請求記号 4985/02949/
書名 オリーブの健康世界　地中海型食生活をささえる驚異のひとしずく
著者名 松生恒夫／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2013.12
ページ数 186p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-309-25295-7
分類 498583
一般件名 オリーブ油 　 健康法
書誌種別 一般和書
内容紹介 オリーブはなぜ体によいか。大腸がんや乳がん、脳卒中や認知症の予防に効果があり、保温、ダイエット、美容効果にすぐれることを医学的に考察。快適なオリーブ・ライフを提唱する。地中海式ダイエットの1週間メニューも掲載。
タイトルコード 1001310109060

要旨 オリーブオイルを中心とする地中海型食生活が腸を守りがんを予防する。活性酸素が発生しすぎると、がん、心臓病、動脈硬化などの生活習慣病を引き起こし、老化の原因にもなる。オリーブオイルは酸化を抑制する物質を四つも含んでいる。調理によし、保温によし、美容によしの魔法のオリーブのすべてを、内科医の「オリーブ博士」が解き明かす決定版。
目次 序章　なぜオリーブが好きになったか
第１章　オリーブの歴史
第２章　なぜオリーブが健康によいのか
第３章　次第にわかってきた様々な疾患に対する効用
第４章　エクストラバージンオリーブオイルの保温効果
第５章　お腹すっきりはオリーブの効用
特別付録　地中海式ダイエットの一週間メニュー
著者情報 松生 恒夫
　１９５５年、東京生まれ。内科医。東京慈恵会医科大学卒業。医学博士。同大学第三病院内科助手、松島病院大腸肛門病センター診療部長などを経て、２００３年、東京都立川市に松生クリニックを開業、院長に。現在まで３万件以上の大腸内視鏡検査をおこなってきた斯界の第一人者で、地中海式食生活、漢方療法、音楽療法なども診察に取り入れ、効果を上げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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