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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 2 ざいこのかず 2 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

酒づくりの民族誌

書いた人の名前 山本紀夫 吉田集而／編著
しゅっぱんしゃ 八坂書房
しゅっぱんねんげつ 1995
本のきごう N3838/00301/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0232754499一般和書２階書庫　在庫 
2 守山3132018932一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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山本紀夫　吉田集而

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう N3838/00301/
本のだいめい 酒づくりの民族誌
書いた人の名前 山本紀夫 　 吉田集而／編著
しゅっぱんしゃ 八坂書房
しゅっぱんねんげつ 1995
ページすう 343p
おおきさ 19cm
ISBN 4-89694-669-3
ぶんるい 3838
いっぱんけんめい 酒
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009510030206

ようし 世界の秘酒・珍酒。見知らぬ土地の酒と文化を知る芳醇な一冊。酒づくり、という不思議な植物利用を訪ねれば、さまざまな民族の酒と文化にゆき当たる。ヒトはどうして、かくも酒をつくるのか。ヒトはなぜ酒を飲むのだろう。
もくじ アメリカの酒
アフリカの酒
西部ユーラシアの酒
東部ユーラシアの酒
日本の酒


ないよう細目表：

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