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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

食品の貯蔵と加工　その安全性と規格

書いた人の名前 谷口宏吉／[ほか]著
しゅっぱんしゃ 研成社
しゅっぱんねんげつ 1978.
本のきごう N588/00260/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0130735178一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう N588/00260/
本のだいめい 食品の貯蔵と加工　その安全性と規格
書いた人の名前 谷口宏吉／[ほか]著
しゅっぱんしゃ 研成社
しゅっぱんねんげつ 1978.
ページすう 287p
おおきさ 21cm
ぶんるい 5888
いっぱんけんめい 食品加工 　 食品貯蔵
本のしゅるい 一般和書
ないようちゅうき 巻末:参考文献,食品添加物一覧表,乳等の成分規格ならびに製造および保存方法の基準[ほか2件]
タイトルコード 1009210088909



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