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書誌情報サマリ

書名

魚屋三代目のうまい魚おかずBEST200　魚を扱うプロが、イチオシレシピを公開! 　新装版 　(PEACSムック)

著者名 魚屋三代目／[著]
出版者 ピークス
出版年月 2022発売
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書名 魚屋三代目のうまい魚おかずBEST200　魚を扱うプロが、イチオシレシピを公開! 　新装版 　(PEACSムック)
著者名 魚屋三代目／[著]
出版者 ピークス
出版年月 2022発売
ページ数 111p
シリーズ名 PEACSムック
シリーズ名 MY LIFE RECIPE
一般注記 プロに教わる!魚の買い方、選び方、おろし方つき
分類 59635
一般件名 料理-魚
書誌種別 電子図書
内容紹介 神奈川県厚木市で50年以上続く鮮魚店の三代目が、「生で食べる」「焼く・炒める」「煮る・蒸す」「揚げる」のカテゴリーに分けて、魚レシピを紹介。魚の買い方、選び方、おろし方も解説する。
タイトルコード 1002310048820



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