ぞうしょじょうほう
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しょしじょうほうサマリ
本のだいめい |
最新研究でわかった日本人の長生き栄養学 がん 糖尿病 認知症 免疫力 寝たきり
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書いた人の名前 |
白澤卓二/著
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しゅっぱんしゃ |
エクスナレッジ
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しゅっぱんねんげつ |
2020.6 |
本のきごう |
4985/04137/ |
本のばしょ
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
としょかん |
本のばんごう |
本のしゅるい |
本のばしょ |
くわしいばしょ |
せいげん |
じょうたい |
1 |
中川 | 3032387866 | 一般和書 | 一般開架 | シニア | | 在庫 |
かんれんしりょう
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しょししょうさい
この資料の書誌詳細情報です。
本のきごう |
4985/04137/ |
本のだいめい |
最新研究でわかった日本人の長生き栄養学 がん 糖尿病 認知症 免疫力 寝たきり |
書いた人の名前 |
白澤卓二/著
|
しゅっぱんしゃ |
エクスナレッジ
|
しゅっぱんねんげつ |
2020.6 |
ページすう |
191p |
おおきさ |
19cm |
ISBN |
978-4-7678-2774-2 |
ぶんるい |
49855
|
いっぱんけんめい |
栄養
食生活
長寿法
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本のしゅるい |
一般和書 |
ないようしょうかい |
オリーブオイルで認知機能が改善? たんぱく質が不足すると寝たきりに? 糖類ゼロでも血糖値は上がる? 日本人が健康で長生きできる栄養の摂り方を、最新エビデンスを用いて紹介する。 |
タイトルコード |
1002010019974 |
ようし |
緑茶は1日何杯飲めば認知症を防げるのか?ブロッコリーの注目成分が老化物質を減らす!話題のオメガ3系で心筋梗塞が防げる!生きるために、長生きするために欠かせない栄養素とは?メディアで話題の名医が症状別にわかりやすく解説! |
もくじ |
第1章 長生きのための栄養素はこれだ(生きるために必要な栄養素とは? 3大栄養素・糖質1 糖質の摂りすぎが老化を早める ほか) 第2章 生活習慣病、がんを防ぐ栄養素(長生きするには生活習慣病とがんを避けること ごはんは冷やして食べれば血糖値の急上昇を防ぐ ほか) 第3章 認知症を防ぐ栄養素(アルツハイマー病の原因は栄養不足も一因 水溶性食物繊維に認知機能の低下を防ぐ効果がある ほか) 第4章 寝たきりを防ぐ栄養素(寝たきりにならない最重要栄養は、たんぱく質 筋肉の減少予防にはたんぱく質の摂取が有効 ほか) 第5章 栄養素を生かす食べ方と生活習慣(長生きする食べ方の基本は「ケトン体食」 長寿遺伝子を活性化させるカギは「少食」 ほか) |
ちょしゃじょうほう |
白澤 卓二 白澤抗加齢医学研究所所長。医学博士。お茶の水健康長寿クリニック院長。千葉大学予防医学センター客員教授。Residence of Hope館林代表。1958年神奈川県生まれ。1982年千葉大学医学部卒業後、呼吸器内科に入局。1990年同大学院医学研究科博士課程修了、医学博士。東京都老人総合研究所病理部門研究員、同神経生理部門室長、分子老化研究グループリーダー、老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーを経て、2007年より2015年まで順天堂大学大学院医学研究科加齢制御医学講座教授。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学、アスリートの遺伝子研究。米国ミシガン大学医学部神経学客員教授、日本ファンクショナルダイエット協会理事長、日本アンチエイジングフード協会理事長、アンチエイジングサイエンスCSO、千葉大学予防医学講座客員教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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