感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 8 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

栄養素の通になる　食品成分最新ガイド 　第5版

著者名 上西一弘／著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.8
請求記号 4985/04327/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238171458一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132626470一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 東2432720858一般和書一般開架　在庫 
4 瑞穂2932590496一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 中川3032481081一般和書一般開架暮らしの本在庫 
6 緑3232551105一般和書一般開架　在庫 
7 名東3332737232一般和書一般開架　貸出中 
8 山田4130934468一般和書一般開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/04327/
書名 栄養素の通になる　食品成分最新ガイド 　第5版
著者名 上西一弘／著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.8
ページ数 263p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7895-0927-5
一般注記 「日本人の食事摂取基準2020年版」「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」対応
分類 49855
一般件名 栄養
書誌種別 一般和書
内容紹介 栄養素の基本的な知識から、さらに通になるための情報やデータまでをまとめたバイブル。知っておくと楽しいネタも満載。「日本人の食事摂取基準2020年版」「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に対応した第5版。
書誌・年譜・年表 文献:p261
タイトルコード 1002210038264

目次 １章　エネルギーの通になる（エネルギー）
２章　エネルギー産生栄養素―三大栄養素の通になる（三大栄養素
たんぱく質　ほか）
３章　ビタミンの通になる（ビタミン
ビタミンＢ群　ほか）
４章　ミネラルの通になる（ミネラル
ナトリウム　ほか）
著者情報 上西 一弘
　女子栄養大学栄養生理学研究室教授。徳島大学大学院栄養学研究科修士課程修了後、食品企業の研究所を経て、１９９１年より女子栄養大学に勤務。専門は栄養生理学、特にヒトを対象としたカルシウムの吸収・利用に関する研究、成長期のライフスタイルと身体状況、スポーツ選手の栄養アセスメントなど。骨粗鬆症の予防と治療ガイドライン作成委員会委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。