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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

お菓子と食卓のファンタジー

著者名 今田美奈子／著
出版者 角川学芸出版
出版年月 2006.08
請求記号 5968/00054/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3331525315一般和書２階書庫　在庫 

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テーブルセッティング　菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5968/00054/
書名 お菓子と食卓のファンタジー
著者名 今田美奈子／著
出版者 角川学芸出版
出版年月 2006.08
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-621089-3
分類 5968
一般件名 テーブルセッティング 　 菓子
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916037671

要旨 テーブルセッティングの基本とさまざまな演出を知って、あなたもおもてなし上手に。
目次 第１章　お菓子人生の旅の始まり
第２章　ヨーロッパお菓子留学
第３章　フランスのロゼール城
第４章　シャルトル大聖堂
第５章　よみがえる銀河館
第６章　ヴェルサイユ宮殿の華麗な生活芸術
第７章　おもてなしのテーブルセッティング
第８章　今田美奈子食卓芸術サロン３０年のあゆみ
第９章　地球の平和と生きる喜びを世界の人々に
著者情報 今田 美奈子
　ヨーロッパ各地の国立の製菓学校やホテル学校で学び、「今田美奈子食卓芸術サロン」（今田美奈子お菓子教室）を主宰。２００３年フランス政府芸術文化勲章受章。スイスやドイツの国立製菓学校より金賞受賞。フランス・サン・バキュス美食協会より美食大使の称号、他多数受賞。日本ペンクラブ会員。白百合女子大同窓会奨学基金運営委員長。湯河原の吉浜海岸にある「銀河館」（軽やかな海の幸や、ジョサイア・コンドルの建築を楽しむレストラン・サロン）でのサロン講座（随時開講）や各地での講演なども行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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