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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	バラに守られたワイン畑
著者名	山田健／著末木久光／写真
出版者	草思社
出版年月	2000.01
請求記号	625/00041/

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	配架場所	別置	帯出	状態
1	鶴舞	5130606063	一般和書	２階書庫			在庫

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号	625/00041/
書名	バラに守られたワイン畑
著者名	山田健／著　末木久光／写真
出版者	草思社
出版年月	2000.01
ページ数	165p 図版16p
大きさ	20cm
ISBN	4-7942-0940-1
分類	62561
一般件名	ぶどう(葡萄) 　ぶどう酒
書誌種別	一般和書
タイトルコード	1009819061737

要旨	バラが葡萄の病気を見張ってくれる？葡萄畑に、ワインをおいしくするこんな秘密や工夫があるなんて！楽しく味わい深いワインの身のうえ話。
目次	冬（畑の土は生きている「しつけ」の難しさは人間以上？　ほか）春（花に守られた葡萄園葡萄畑は桜で選ぶ　ほか）夏（葡萄は進化する自然には、牙もある）秋（雨にも負けず、風にも負けず手摘みの重み　ほか）醸造（すべての技は、葡萄の個性を生かすために）

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