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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

牛乳・チーズ　(手作りクッキングメニュー)

書いた人の名前 生活クラブ生協連合会広報部／編
しゅっぱんしゃ 協同図書サービス
しゅっぱんねんげつ 1992
本のきごう N596-2/04101/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞3419037209一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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料理　牛乳　チーズ

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう N596-2/04101/
本のだいめい 牛乳・チーズ　(手作りクッキングメニュー)
書いた人の名前 生活クラブ生協連合会広報部／編
しゅっぱんしゃ 協同図書サービス
しゅっぱんねんげつ 1992
ページすう 183p
おおきさ 22cm
シリーズめい 手作りクッキングメニュー
シリーズかんじ 6
ISBN 4-415-07455-3
ぶんるい 5962
いっぱんけんめい 料理 　 牛乳 　 チーズ
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009410175326

ようし 牛乳、チーズ、ヨーグルトは良質のタンパク質、ビタミン、ミネラルなど、栄養がいっぱい。ところがこれらはそのまま食べるだけでは少ししか使われないので、冷蔵庫で置きざりにされがち。こんな優秀な素材をお料理に活用しないというのはもったいない話。また乳製品が苦手な人でも、お料理やお菓子に使えばだいじょうぶ。この本は素材別、調理別に作りやすくまとめ、栄養たっぷりの料理やおいしい変わりメニューを豊富に紹介してあります。
もくじ 牛乳料理
生クリーム料理
チーズ料理
カッテージチーズ料理
ヨーグルト料理


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