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書誌情報サマリ

書名

魚介と海草料理　(手作りクッキングメニュー)

著者名 生活クラブ生協連合会広報部／編
出版者 協同図書サービス
出版年月 1991
請求記号 N596-2/03882/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2319144842一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N596-2/03882/
書名 魚介と海草料理　(手作りクッキングメニュー)
著者名 生活クラブ生協連合会広報部／編
出版者 協同図書サービス
出版年月 1991
ページ数 183p
大きさ 22cm
シリーズ名 手作りクッキングメニュー
シリーズ巻次 3
ISBN 4-415-07447-2
分類 5962
一般件名 料理-魚 　 料理 　 海そう
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410149545

要旨 この本は、魚の基本調理から応用まで素材別にわかりやすく紹介しています。おなじみのお惣菜から、一味違うアイデア料理までバラエティも豊富。
目次 海魚料理
川魚料理
貝料理
海草料理
干物・加工品料理


内容細目表：

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