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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

スイーツ放浪記　カラー版 　(中公新書ラクレ)

著者名 今柊二／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2018.4
請求記号 5966/02911/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中村2532169337一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/02911/
書名 スイーツ放浪記　カラー版 　(中公新書ラクレ)
著者名 今柊二／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2018.4
ページ数 285p
大きさ 18cm
シリーズ名 中公新書ラクレ
シリーズ巻次 618
ISBN 978-4-12-150618-4
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 定番洋菓子店、老舗甘味処はもちろん、気軽に入れる街の喫茶店、ファミレス、ファストフードまで。大の甘党が日本の甘味文化に思いを馳せながら、全国津々浦々のスイーツを食べ歩く。『読売プレミアム』連載に加筆し書籍化。
書誌・年譜・年表 文献:p284〜285
タイトルコード 1001810005540

要旨 大の甘党である著者が、日本の甘味文化に思いを馳せながら、全国津々浦々のスイーツを食べ歩く！定番洋菓子店、老舗甘味処はもちろん、気軽に入れる街の喫茶店、ファミレス、さらにはファストフードまで。お土産に買いたいスイーツも盛りだくさん。食べ歩くことで見えてくる「甘味」のルーツも必読！著者のスイーツへの愛が溢れ出て、不思議とこちらまでシアワセな気持ちで満たされる一冊。甘党さん必見、全国８６店舗掲載＆カラー写真多数の「おいしい」ガイドエッセイ。
目次 第１章　スイーツ歴史探訪と分析
第２章　スイーツ激戦区、首都圏をめぐる（洋菓子編）
第３章　スイーツ激戦区、首都圏をめぐる（和菓子編）
第４章　気軽に楽しめる！食事処でスイーツ
第５章　みんなが笑顔になる！お土産スイーツ
第６章　日本スイーツ紀行
著者情報 今 柊二
　１９６７年愛媛県生まれ。食評論家、定食評論家。横浜国立大学卒業。大学卒業後の９３年に友人２人とともに畸人研究学会を立ち上げ、主幹として９５年より機関誌『畸人研究』を発行。９６年より漫画雑誌『ガロ』で畸人に関する連載を開始し、その後模型史研究家を経て、２００２年、『東京定食屋ブック』（共著）より定食評論家に。甘党な性分からスイーツ研究・調査にも力を入れる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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