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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

みんな大好き!カレー大百科　[4] 　カレーで知る世界の国ぐに

著者名 森枝卓士／監修
出版者 文研出版
出版年月 2017.2
請求記号 38/00718/４

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237133947じどう図書じどう開架　在庫 
2 熱田2232428546じどう図書じどう開架　在庫 
3 中村2532120546じどう図書じどう開架　在庫 
4 北2732159898じどう図書じどう開架　在庫 
5 中川3032177655じどう図書じどう開架　在庫 
6 名東3332419252じどう図書じどう開架　在庫 
7 楠4331348617じどう図書じどう開架　在庫 
8 徳重4630495499じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 38/00718/４
書名 みんな大好き!カレー大百科　[4] 　カレーで知る世界の国ぐに
著者名 森枝卓士／監修
出版者 文研出版
出版年月 2017.2
ページ数 39p
大きさ 31cm
巻書名 カレーで知る世界の国ぐに
ISBN 978-4-580-82309-9
分類 3838
一般件名 カレー
書誌種別 じどう図書
内容紹介 世界のあちこちで食べられているカレー。ひとことにカレーといっても、国や地域によって見た目や味がずいぶん違います。インドとその周辺国、東南アジアやヨーロッパのカレーを紹介します。カレーなんでもQ&Aも掲載。
タイトルコード 1001610094925

目次 １　インドとその周辺国のカレー（インドの食文化とカレー
インド周辺国の食文化とカレー
つくってみよう！インド風チキンカレー）
２　東南アジアやヨーロッパのカレー（東南アジアの食文化とカレー
つくってみよう！タイ風グリーンカレー
イギリスの食文化とカレー
中南米と日本周辺国のカレー
行ってみたい！世界のカレーが食べられる店）
カレーなんでもＱ＆Ａ
著者情報 森枝 卓士
　１９５５年熊本県水俣市生まれ。国際基督教大学教養学部卒（文化人類学専攻）。学生時代から世界を食べ歩き、その写真を撮る。世界の食にまつわる写真、文章を新聞雑誌に発表。大正大学表現学部客員教授。早稲田大学などでも食の文化を教える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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