感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

博多うどんはなぜ関門海峡を越えなかったのか　半径1時間30分のビジネスモデル

著者名 サカキシンイチロウ／著
出版者 ぴあ
出版年月 2015.12
請求記号 6739/01670/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南2332032982一般和書一般開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 6739/01670/
書名 博多うどんはなぜ関門海峡を越えなかったのか　半径1時間30分のビジネスモデル
著者名 サカキシンイチロウ／著
出版者 ぴあ
出版年月 2015.12
ページ数 205p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8356-2869-1
分類 673971
一般件名 飲食店 　 うどん
書誌種別 一般和書
内容紹介 おいしいものならなんでもあるといわれる東京になぜ、福岡一のソウルフード・博多うどんがないのか。人気コンサルタントが「牧のうどん」「うどん平」などを食べまくり、牧のうどん工場にも取材を行い、その理由を解明する。
タイトルコード 1001510085155

要旨 福岡一のソウルフードが東京に進出しない理由を、人気コンサルタントがついに解明！
目次 第１章　博多へ
第２章　こんなに違う、うどんとラーメンの儲け方
第３章　「牧のうどん」本店の謎
第４章　博多うどんをめぐる半日ツアー
第５章　片道一時間半の王国
第６章　東京で博多うどんビジネスは成功するか？


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。