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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

伝統野菜の今　地域の取り組み、地理的表示の保護と遺伝資源 　(ASAHI ECO BOOKS)

著者名 香坂玲／著 冨吉満之／著
出版者 アサヒビール
出版年月 2015.7
請求記号 626/00199/

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1 鶴舞0236712162一般和書２階開架自然・工学在庫 
2 緑3232532386一般和書一般開架　在庫 

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蔬菜　品種　地理的表示法

書誌詳細

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請求記号 626/00199/
書名 伝統野菜の今　地域の取り組み、地理的表示の保護と遺伝資源 　(ASAHI ECO BOOKS)
並列書名 Japanese Vegetables in Globalizing Era:National Icons or Transplanted Traditions?
著者名 香坂玲／著 　 冨吉満之／著
出版者 アサヒビール
出版年月 2015.7
ページ数 276p
大きさ 22cm
シリーズ名 ASAHI ECO BOOKS
シリーズ巻次 37
ISBN 978-4-87950-619-1
分類 62611
一般件名 蔬菜 　 品種 　 地理的表示法
書誌種別 一般和書
内容紹介 伝統野菜の概念と、いくつかの代表的地域の事例と作物のルーツを紹介。さらに、食をめぐる国際的な課題や知財をめぐる新政策、農林業の評価と農地に関わる国内の制度などを解説する。
タイトルコード 1001510036499

目次 第１部　曖昧なる伝統野菜（そもそも伝統野菜と呼ばれるものとは何か
全国各地の伝統野菜）
第２部　闘い、制度、そして伝統野菜の未来へ（遺伝資源をめぐる国内外の動き
知的財産と地理的表示
農業や農村に関わる国内の制度）


内容細目表：

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