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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

女子栄養大学の500kcal定番ごはん　毎日食べたい

著者名 松田早苗／著 豊満美峰子／著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2012.4
請求記号 596/07476/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 志段味4530520578一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/07476/
書名 女子栄養大学の500kcal定番ごはん　毎日食べたい
著者名 松田早苗／著 　 豊満美峰子／著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2012.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7895-4741-3
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 女子栄養大学の四群点数法を基にして、栄養バランスのとれたおいしい500kcalごはんを紹介。ロベール風煮込み、サワラの幽庵焼き、麻婆豆腐、親子どんぶりなど、1か月毎日使える31献立を掲載する。
タイトルコード 1001210005852

要旨 １か月毎日使える３１献立！１食５００ｋｃａｌ台の献立を紹介。
目次 ＩＮＴＲＯＤＵＣＴＩＯＮ　５００ｋｃａｌ　Ｒｅｃｉｐｅ―女子栄養大学の５００ｋｃａｌごはん
１　Ｍｅａｔ　Ｒｅｃｉｐｅ―肉が主菜の献立
２　Ｓｅａｆｏｏｄ　Ｒｅｃｉｐｅ―魚が主菜の献立
３　Ｓｏｙ　＆　Ｅｇｇ　Ｒｅｃｉｐｅ―大豆製品・卵が主菜の献立
４　Ｒｉｃｅ　ｄｉｓｈ　Ｒｅｃｉｐｅ―ごはんの献立
ＡＰＰＥＮＤＩＸ　Ｙｏｎｇｕｎ　Ｍｅｔｈｏｄ―女子栄養大学の「四群点数法」の基本
著者情報 松田 早苗
　女子栄養大学短期大学部栄養学研究室教授。女子栄養大学大学院栄養学研究科栄養学専攻修士課程修了。博士（栄養学）、管理栄養士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
豊満 美峰子
　女子栄養大学短期大学部調理学第二研究室准教授。女子栄養大学大学院栄養学研究科栄養学専攻修士課程修了。博士（栄養学）、管理栄養士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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