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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

男の料理基本の「き」

著者名 一個人編集部／編
出版者 ベストセラーズ
出版年月 2010.7
請求記号 596/06431/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4331010431一般和書２階書庫　在庫 
2 名東3332591423一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/06431/
書名 男の料理基本の「き」
著者名 一個人編集部／編
出版者 ベストセラーズ
出版年月 2010.7
ページ数 127p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-584-16613-0
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 こうちゃん流簡単どんぶりご飯、食べてやせる浜内式野菜ダイエットレシピ、和の達人が教える簡単酒の肴など、男のための極旨レシピを満載。『一個人』2009年10月号増刊を再編集。
タイトルコード 1001010036653

要旨 酒の肴は自分で作る、簡単＆極旨レシピが満載。いざ男子、厨房へ入る。
目次 人気料理研究家に教わる「ごはんにのせるだけ！」簡単レシピ　こうちゃん流男のどんぶり飯
常備野菜で作る簡単！男の料理集　浜内式野菜ダイエットレシピ
包丁の持ち方から野菜の下ごしらえ、出汁の取り方まで老舗「辻留」の辻義一さんが指南する　和食の基礎の技
「築地魚河岸三代目」小川貢一さんが教える　男前！魚料理
「つきぢ田村」田村隆さんが教える　簡単！酒の肴
居酒屋の達人・太田和彦さんが厳選！　全国有名居酒屋の名物酒肴を自宅で愉しむ


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