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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

浜田美里のおうちカレー　2つのスパイスと1カケのカレールーでとびっきりおいしい!

著者名 浜田美里／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.5
請求記号 596/06643/

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1 志段味4530417080一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/06643/
書名 浜田美里のおうちカレー　2つのスパイスと1カケのカレールーでとびっきりおいしい!
著者名 浜田美里／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.5
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-309-28211-4
分類 596
一般件名 カレー
書誌種別 一般和書
内容紹介 たった2つのスパイスと1カケのカレールーでバラエティに富んだカレーが作れる! スパイスをブレンドする楽しさとカレールーのちからを借りて味をピシッと決める、とびっきりおいしいカレーのレシピを紹介する。
タイトルコード 1001010016588

要旨 “カレー”と言ってもインドカレー、欧風カレー、タイカレー、日本のカレーライスなど、その種類はさまざま。この本では、そんなバラエティに富んだカレーがたった２つのスパイスと１カケのカレールーで作れるんです！スパイスをブレンドして作る楽しさとカレールーのちからを借りて味をビシッと決める、いいとこどりの濱田美里式で、とびっきりおいしいカレーのできあがり。
目次 やさいたっぷりカレー
がつんと肉カレー
洗練された味のシーフードカレー
作れるようになりたい！人気のタイカレー
だしをきかせた和風カレー
変わりカレー
カレーのおとも
著者情報 濱田 美里
　料理研究家。１９７７年、広島県生まれ。上智大学卒業。雑誌やウエブでのエッセイの執筆や連載、テレビ出演のほか、料理教室の主宰など幅広く活躍中。国際中医薬膳師、国際中医師Ａ級の資格を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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