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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

おいしいアンチエイジング　女性ホルモンを補う美容と健康のレシピ92

著者名 小菅陽子／著 対馬ルリ子／監修
出版者 小学館
出版年月 2007.09
請求記号 4985/01751/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4230350284一般和書２階書庫　在庫 

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小菅陽子　対馬ルリ子
498583

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/01751/
書名 おいしいアンチエイジング　女性ホルモンを補う美容と健康のレシピ92
著者名 小菅陽子／著 　 対馬ルリ子／監修
出版者 小学館
出版年月 2007.09
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 4-09-310712-2
ISBN 978-4-09-310712-9
一般注記 欧文タイトル:Anti-aging Recipe
分類 498583
一般件名 食生活 　 料理 　 健康法
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009917043028

要旨 アンチエイジング世代に必要な１０の栄養素を知る、必要な栄養素が含まれる食品を知る、らくらく続けられる９２の簡単レシピで食べ方を改善。イソフラボン、コラーゲン、ビタミン、カルシウム、ＤＨＡ・ＥＰＡなどの栄養素が確実にとれます。
目次 １　何をどう食べるかを考える（アンチエイジングをサポートする１０の栄養素
必要な栄養素が含まれるおすすめの食品
食べ方を少し変えてみよう
対談　大人の女性として充実しているいまを、そして、これからを楽しく生きたい！）
２　美しさを保つレシピ（大豆でイソフラボン
鶏手羽・ゼラチンでコラーゲン
野菜でビタミン）
３　健康を保つレシピ（魚でＤＨＡ・ＥＰＡ
肉で良質たんぱく質・鉄
乳製品でカルシウム
海藻で食物繊維）
４　アンチエイジングな食生活をらくらく続けるためのヒント集（冷凍した食品でいつでも小鉢
市販品や乾物も利用してパパッと作る
まだまだある、おすすめ食材で簡単おかず
間食やお酒のつまみにも、ひと工夫を
飲み物でもアンチエイジング
精製から未精製へ主食を替えてみる
話題の成分の基礎知識）
著者情報 小菅 陽子
　料理研究家。クッキングスタジオ「コンベルサッシオン」主宰。１９５１年生まれ。女子栄養短期大学卒業後、今田美奈子氏のアシスタントを経て、ウィーン・ザンクトベンテンＷＩＦＩ製菓学校、スイス・リッチモンド製菓学校に学ぶ。講習会をはじめ、テレビ、雑誌、コマーシャルなどで活躍。’０２年より「かんてんレシピクラブ」代表として、寒天料理の講習会を始める。’０７年より、アンチエイジングとメタボリックシンドローム予防の「美と健康の料理教室」を始める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
対馬 ルリ子
　ウィミンズ・ウェルネス銀座クリニック院長。産婦人科医、医学博士。１９５８年生まれ。弘前大学医学部卒業後、東京大学医学部産婦人科学教室入局、都立墨東病院周産期センター産婦人科医長などを経て、’０２年より現職に。’０３年、女性の心とからだ、社会とのかかわりを総合的にとらえ、健康維持を助ける医療（女性専用外来）をすすめる会「女性医療ネットワーク」を設立。女性の生涯にわたる健康のために、さまざまな情報提供、啓発活動を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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