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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

市民参画の道づくり　パブリック・インボルブメント(PI)ハンドブック

書いた人の名前 屋井鉄雄／監修 前川秀和／監修 市民参画型道路計画プロセス研究会／編集
しゅっぱんしゃ ぎょうせい
しゅっぱんねんげつ 2004.03
本のきごう 5188/00293/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0234450328一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 5188/00293/
本のだいめい 市民参画の道づくり　パブリック・インボルブメント(PI)ハンドブック
書いた人の名前 屋井鉄雄／監修 　 前川秀和／監修 　 市民参画型道路計画プロセス研究会／編集
しゅっぱんしゃ ぎょうせい
しゅっぱんねんげつ 2004.03
ページすう 252p
おおきさ 26cm
ISBN 4-324-07339-2
ぶんるい 51884
いっぱんけんめい 道路計画
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009914000898

もくじ 食卓の向こう側第１０部　海と魚と私たち（プロローグ―一世代で激変した魚食
資源―「無主物」とは誰の物か
輸出―国内で食べないサイズ
養殖―消費者の目で変わった
生物濃縮―「ＰＸＢ」で問うものは
山の恵み―「金にならん森」こそ宝
発信―「海の誇り」を伝えたい
外食―雑魚を「食財」に変える
食文化・上―町の鮮魚店が守るもの
食文化・下―自分の引き出しを増やす
記者ノート―すべてつながっている）
読者の声
シンポジウム「海と魚と私たち―世界情勢から台所まで」（養殖への理解促したい
日本の魚食文化を輸出
小さな生産者支えたい
店頭で対話し、おいしく）
中国・山東省の食品会社ルポ―“日本の台所”中国で成長
中型巻き網漁船同乗ルポ―食卓支える現場は今／福岡・鐘崎漁協


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