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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

卵のハテナQ&A　ニワトリのつくったお弁当 　(シリーズ・実学の森)

著者名 山中良忠／著
出版者 東京農業大学出版会
出版年月 2004.10
請求記号 648/00054/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234562247一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 648/00054/
書名 卵のハテナQ&A　ニワトリのつくったお弁当 　(シリーズ・実学の森)
著者名 山中良忠／著
出版者 東京農業大学出版会
出版年月 2004.10
ページ数 133p
大きさ 19cm
シリーズ名 シリーズ・実学の森
ISBN 4-88694-058-7
分類 6483
一般件名 卵
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009914049470

目次 卵の大きさと卵殻のハテナ？
卵を買うときのハテナ？
卵の性状異常と産卵のハテナ？
卵の食べ頃のハテナ？
卵の調理法のハテナ？
卵の健康と栄養のハテナ？
著者情報 山中 良忠
　１９３２年東京都生まれ。１９５５年東京農業大学農学部畜産学科卒業。東京農業大学教授（農学部畜産学科）、学校法人東京農業大学常務理事などを経て、現在、東京情報大学副学長、東京農業大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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