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書誌情報サマリ

書名

ラテンアメリカくいしんぼひとり旅　お手軽エスニック料理をあなたに 　(光文社文庫)

著者名 八木啓代／著
出版者 光文社
出版年月 2000.01
請求記号 59604/00295/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2230675551一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 59604/00295/
書名 ラテンアメリカくいしんぼひとり旅　お手軽エスニック料理をあなたに 　(光文社文庫)
著者名 八木啓代／著
出版者 光文社
出版年月 2000.01
ページ数 174p
大きさ 16cm
シリーズ名 光文社文庫
ISBN 4-334-72951-7
分類 59604
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819060611

要旨 メキシコ、キューバ、ニカラグア、アルゼンチン…。食べることと旅することが大好きな著者が、ラテンアメリカ各地を巡り、食し、作った、数々のレシピを大公開！グアテマラで学んだ本格中華とは？ラテン的パーティ料理術は？計量カップも不要、余り物、バーゲン品でお手軽にできて、味は保証付き！料理心と旅心を刺激する痛快エッセイ。
目次 第１章　できるヒトにはわからない
第２章　女は褒められて美しくなる
第３章　ご家庭で作れる爆発物
第４章　エスニック料理を作ってみよう
第５章　おそるべし中国三千年
第６章　口に入れるまではわからない
第７章　あなた、保険に入ってますか？
第８章　女王様と呼んでください
第９章　暑いときの熱い関係
第１０章　市場で遊ぼう


内容細目表：

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