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書誌情報サマリ

書名

日本史上最高の英雄(ヒーロー)大久保利通

著者名 倉山満/著
出版者 徳間書店
出版年月 2018.9
請求記号 2891/04464/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中村2532193287一般和書一般開架 貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 2891/04464/
書名 日本史上最高の英雄(ヒーロー)大久保利通
著者名 倉山満/著
出版者 徳間書店
出版年月 2018.9
ページ数 238p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-19-864687-5
分類 2891
個人件名 大久保利通
書誌種別 一般和書
内容紹介 あまりにも巨大すぎる怪物政治家、徳川慶喜。大久保は慶喜側近の板倉勝静や原市之進に何度も叩きのめされた。世界史の奇跡と言われる明治維新を成し遂げた、大久保利通の“死闘”を描く。
タイトルコード 1001810055343

目次 食文化への関心の高まり
耕作による文化の開幕
集まって食べる喜び
世界の3大食法と食事の作法
食の思想と調理技術の発展
世界の供応食(料理様式別)と献立
永遠のテーマ美味について
食卓の演出と食事作法
料理の構造を探る
異文化の食べものをどう理解するか
宗教との関わり
人の移動と新しい食の創造
日本の食の生い立ちを探る
嗜好飲料と菓子の文化を辿る
微生物を利用する智恵
どうなる家庭の台所空間
変貌を続ける食のライフスタイル
21世紀の調理文化への模索
飽食の時代のあとに
食文化に関する文献の検索


内容細目表:

1 論理と仮説と近似のセンス   2-6
2 周転円はフーリエ級数である   7-10
3 数学や物理がわかるとは?   11-12
4 わかるとは,わからなくなることだ   13-15
5 プロペラの理論に始まる   大学生の集まり「都内数学科学生集合」によるインタヴュー   16-26
6 物理からみた数学   27-56
山内恭彦/述 小平邦彦/述 高橋秀俊/述 江沢洋/述
7 空気の抵抗と微分方程式   高校生に微積分の思想を   58-74
8 微分方程式の発想   高校生に微積分の思想を   75-87
9 オイラー   中継走者   88-94
10 変分法とオイラー   95-102
11 力学における変分法   103-111
12 確率過程とは何か   114-127
13 確率微分方程式の物理   128-141
14 物理学による免疫系のモデル化   142-144
15 固有値問題は奥が深い   146-148
16 無限遠に達するか否かが問題   149-153
17 物理的直観と数学   電子が無数にある系の量子力学   154-169
18 量子力学の数学   170-181
19 場の理論とは,どんなものか   182-200
20 非相対論的くりこみ理論   201-227
21 無限自由度のはなし   228-248
22 自由度無限大の系の量子力学   249-262
23 場の数理科学の始まり   263-274
24 有限温度の場の理論   275-293
25 セミナー小風景   エッセイ   295-300
中村徹/著
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