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書誌情報サマリ

書名

老年期(シルバーエイジ)のイキイキ食事学　ヘルシーライフを求めて

著者名 藤沢良知／著
出版者 第一出版
出版年月 1991
請求記号 N4985-3/01097/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231590001一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N4985-3/01097/
書名 老年期(シルバーエイジ)のイキイキ食事学　ヘルシーライフを求めて
著者名 藤沢良知／著
出版者 第一出版
出版年月 1991
ページ数 206p
大きさ 19cm
ISBN 4-8041-0566-2
分類 49853
一般件名 老年医学
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410143560

目次 第１章　人生８０年時代の健康と食生活
第２章　３人に２人が成人病で死亡―死亡統計にみる成人病の実態
第３章　老化と寿命―老人栄養の特質を考える
第４章　老年期のヘルシー栄養学
第５章　食物繊維の効用
第６章　老年期の健康と脂肪のとりかた
第７章　老年期の栄養所要量
第８章　何をどの位食べるか―六つの基礎食品で栄養バランスを
第９章　食習慣のチェック法
第１０章　老年期の食生活プラン
第１１章　食塩と老人の健康
第１２章　生かしたい肥満とやせの判定表・図―昭和６０年厚生省策定の判定表・図から
第１３章　病気の予防と食事
付章　高齢者のための食生活指針（厚生省）


内容細目表：

1 ロウネンキ ノ イキイキ シヨクジガク
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