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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

小林カツ代のおいしいはしあわせ　(だいわ文庫)

著者名 小林カツ代／著
出版者 大和書房
出版年月 2026.1
請求記号 59604/02119/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 徳重4630953265一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 59604/02119/
書名 小林カツ代のおいしいはしあわせ　(だいわ文庫)
著者名 小林カツ代／著
出版者 大和書房
出版年月 2026.1
ページ数 174p
大きさ 15cm
シリーズ名 だいわ文庫
シリーズ巻次 24-7D
ISBN 978-4-479-32152-1
一般注記 「小林カツ代のおいしいがいちばん!」(2014年刊)の改題,新原稿を加え再構成再編集
分類 59604
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 ケンタロウの葱ゴマ焼きめし、慌ただしい日々だからこそのバナナケーキ、愛しのヘレンと作ったツナサラダ…。小林カツ代が愛した料理のレシピを、その料理にまつわるエピソードとともに紹介する。写真も多数収録。
タイトルコード 1002510074218

要旨 おいしい写真多数収録。伝説のレシピ満載！
目次 第１章　忘れられない“おいしい”（おだしのきいた“きざみうどん”は父の味
甘くてしょっぱいアイスクリームの話　ほか）
第２章　人生を変える“おいしい”（Ａ子さんのお母さんの、ちょっと甘い煮〆
パリの香り、Ｏさんのステーキ　ほか）
第３章　おいしいね！の笑顔がうれしくて（慌ただしい日々だからこそのバナナケーキ
ある冬の日の忘れられない焼き鳥丼　ほか）
第４章　おいしいは生きるちから（愛しのヘレンと作ったツナサラダ
奇跡のスープ、トムヤムクン
ひかひかエリンギご飯
年配の男性の料理教室で大好評、ローストビーフ丼と根菜おかずスープ
年を取ってもみんな洋食大好き！ハンバーグとえびマカロニグラタン）
第５章　おいしい時間をつみ重ねて（美空ひばりとカスタードプリン
カツ代流・むずかしくないおせち料理５品
どちらも欠かせません。実家の雑煮、わが家の雑煮
たった一人のコーヒータイム……ミートローフを焼きながら）
著者情報 小林 カツ代
　１９３７年大阪生まれ。母の味を原点に、時間がなくてもおいしいごはんを作りたい人のための画期的なレシピを次々と考案、家庭料理の概念を変えた。料理研究家という枠を超え、テレビや講演、新聞・雑誌・書籍の執筆だけでなく、多方面で活動する。２０１４年逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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