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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

大原千鶴のおいしい冷凍レシピ　(NHKきょうの料理)

著者名 大原千鶴／著
出版者 NHK出版
出版年月 2023.6
請求記号 596/12785/

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1 港2632538894一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
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大原千鶴

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/12785/
書名 大原千鶴のおいしい冷凍レシピ　(NHKきょうの料理)
著者名 大原千鶴／著
出版者 NHK出版
出版年月 2023.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
シリーズ名 NHKきょうの料理
ISBN 978-4-14-033327-3
分類 596
一般件名 料理 　 冷凍食品
書誌種別 一般和書
内容紹介 サッとつくれて、極上の味! 野菜の切りおき、肉と魚の漬けおき、肉おかずなど、冷凍だからこそおいしいレシピ約70品を紹介する。『NHKきょうの料理』連載をベースに新しいレシピを加え、再編集。
タイトルコード 1002310020329

要旨 冷凍“だから”おいしいレシピ約７０品！野菜の切りおきも肉の漬けおきもおかずのつくりおきも、ぜんぶ冷凍で。サッとつくれて、極上の味！
目次 第１章　野菜の切りおき冷凍（なす
かぼちゃ
トマト　ほか）
第２章　肉と魚の漬けおき冷凍（鶏むねの甘酒漬け
豚こまのケチャップ漬け
鶏手羽中のレモンケチャップ漬け　お手軽バッファローウィング　ほか）
第３章　肉おかずの冷凍ストック（鶏の焼きおき
豚の焼きおき
肉おかずの冷凍ストック術　ほか）


内容細目表：

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