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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

糖質制限の大百科　この1冊で知りたいことがぜんぶわかる!

著者名 江部康二／監修
出版者 洋泉社
出版年月 2019.7
請求記号 4985/04041/

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1 南2332238175一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 徳重4630790352一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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江部康二
498583　498583
食生活　健康法　炭水化物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/04041/
書名 糖質制限の大百科　この1冊で知りたいことがぜんぶわかる!
著者名 江部康二／監修
出版者 洋泉社
出版年月 2019.7
ページ数 143p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-8003-1688-2
分類 498583
一般件名 食生活 　 健康法 　 炭水化物
書誌種別 一般和書
内容紹介 糖質制限の基礎知識から、実践、理論まで、イラストや写真を豊富に使ってわかりやすく解説。毎日できる糖質制限のかんたんレシピや、外食&市販品の活用法も紹介する。Q&A,食品別糖質含有量一覧付き。
タイトルコード 1001910024857

要旨 ひと目でわかる！ＯＫ・ＮＧ食品別糖質量。５分でわかる！糖質制限の基礎知識。コンビニ＆外食フル活用！糖質制限のコツ。疑問も不安も解消！糖質制限Ｑ＆Ａ。時短＆作りおき！かんたん糖質制限レシピ９２。知って納得！糖質制限のメカニズムと効果。食品別糖質含有量一覧付き。
目次 １　５分でわかる！糖質制限の基礎知識
２　身近な食品の糖質量と賢い選びかた
３　毎日できる糖質制限のかんたんレシピ
４　外食＆市販品をフル活用！糖質制限のコツ
５　糖質制限のメカニズムと効果
６　疑問・不安を解消！糖質制限Ｑ＆Ａ
著者情報 江部 康二
　医師。一般財団法人高雄病院理事長。一般社団法人日本糖質制限医療推進協会理事長。１９５０年京都府生まれ。１９７４年京都大学医学部卒業。京都大学胸部疾患研究所を経て、１９７８年より高雄病院に医局長として勤務。２０００年理事長就任。２００１年から糖質制限食に取り組む。２００２年に自身の糖尿病に気づき、自ら糖質制限食を実践、肥満と糖尿病を克服。豊富な症例をもとに糖質制限食の研究を続けている。著・監修書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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