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書誌情報サマリ

書名

大東京ぐるぐる自転車　(ちくま文庫)

著者名 伊藤礼／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2014.10
請求記号 7865/00158/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237448105一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 7865/00158/
書名 大東京ぐるぐる自転車　(ちくま文庫)
著者名 伊藤礼／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2014.10
ページ数 343p
大きさ 15cm
シリーズ名 ちくま文庫
シリーズ巻次 い84-1
ISBN 978-4-480-43209-4
一般注記 東海教育研究所 2011年刊に「堀切菖蒲園」を新たに書き下ろし
分類 7865
一般件名 サイクリング 　 東京都-紀行・案内記
書誌種別 一般和書
内容紹介 喜寿でもハシル自転車。マウンテンバイク、折りたたみ自転車、買い物自転車、7台の自転車総動員。世相、民情、歴史に目を光らせてハシル、「銀輪の翁」伊藤礼老の大東京巡察記。書き下ろし「堀切菖蒲園」も収録。
タイトルコード 1001410060753

要旨 旬の鱸や真鯛は煎酒で食すのが粋。夏は砕いた氷を入れた霰酒を嗜む。採れたての松茸は丸ごと焼いて、昆布の味噌漬けを土産に。化政文化が花開いた頃、贅を尽くした料理と風流なもてなしで頭角を現し、文人墨客にも愛された日本橋の料亭「百川」。幕末には黒船一行を迎える饗宴を任された名店の運命とは。古今東西の食に通じた著者が解き明かす、江戸料理の真髄！
目次 第１章　日本橋浮世小路「百川」界隈
第２章　大田南畝と「山手連」
第３章　「百川」の粋な酒肴と贅の極み
第４章　史上最大の饗宴と「百川」の消滅


内容細目表：

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