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書誌情報サマリ

書名

The great Gatsby

著者名 by F.Scott Fitzgerald
出版者 Penguin Books
出版年月 1950.
請求記号 93/00026/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2230396638一般洋書2階書庫 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 93/00026/
書名 The great Gatsby
著者名 by F.Scott Fitzgerald
出版者 Penguin Books
出版年月 1950.
ページ数 171p.
大きさ 18cm
ISBN 0-14-000746-6
分類 933
書誌種別 一般洋書
タイトルコード 1009710066151

要旨 旬の鱸や真鯛は煎酒で食すのが粋。夏は砕いた氷を入れた霰酒を嗜む。採れたての松茸は丸ごと焼いて、昆布の味噌漬けを土産に。化政文化が花開いた頃、贅を尽くした料理と風流なもてなしで頭角を現し、文人墨客にも愛された日本橋の料亭「百川」。幕末には黒船一行を迎える饗宴を任された名店の運命とは。古今東西の食に通じた著者が解き明かす、江戸料理の真髄!
目次 第1章 日本橋浮世小路「百川」界隈
第2章 大田南畝と「山手連」
第3章 「百川」の粋な酒肴と贅の極み
第4章 史上最大の饗宴と「百川」の消滅


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