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書名

21世紀の戦争と政治　戦場から理論へ

著者名 エミール・シンプソン／[著] 吉田朋正／訳 菊地茂雄／日本語版監修
出版者 みすず書房
出版年月 2024.3
請求記号 391/00915/

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請求記号 391/00915/
書名 21世紀の戦争と政治　戦場から理論へ
著者名 エミール・シンプソン／[著] 　 吉田朋正／訳 　 菊地茂雄／日本語版監修
出版者 みすず書房
出版年月 2024.3
ページ数 6,365,27p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-622-09673-3
原書名 原タイトル:War from the ground up
分類 3911
一般件名 戦争
書誌種別 一般和書
内容紹介 戦争の目的とは、戦闘で<敵>に勝てば達成されるのか。戦争が政治の直接の手段と化している現在、その概念は更新されなければならない。戦争という概念を現代の文脈から、特にアフガニスタン紛争との関わりで論じる。
タイトルコード 1002310095218

要旨 旬の鱸や真鯛は煎酒で食すのが粋。夏は砕いた氷を入れた霰酒を嗜む。採れたての松茸は丸ごと焼いて、昆布の味噌漬けを土産に。化政文化が花開いた頃、贅を尽くした料理と風流なもてなしで頭角を現し、文人墨客にも愛された日本橋の料亭「百川」。幕末には黒船一行を迎える饗宴を任された名店の運命とは。古今東西の食に通じた著者が解き明かす、江戸料理の真髄！
目次 第１章　日本橋浮世小路「百川」界隈
第２章　大田南畝と「山手連」
第３章　「百川」の粋な酒肴と贅の極み
第４章　史上最大の饗宴と「百川」の消滅


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