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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

箸休め

著者名 真藤舞衣子／著
出版者 学研プラス
出版年月 2019.3
請求記号 596/11320/

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1 天白3432332736一般和書一般開架暮らしの本在庫 
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真藤舞衣子

書誌詳細

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請求記号 596/11320/
書名 箸休め
著者名 真藤舞衣子／著
出版者 学研プラス
出版年月 2019.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-05-801011-2
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 食事の途中で、「ちょっと違った味を楽しみたい」ときにいただく「箸休め」。小さなおかずやおつまみ、漬けものなど、簡単に作れる123品のレシピを、和風、洋風、中華風、エスニック風に分けて紹介します。
タイトルコード 1001810110883

要旨 ちょっとしたおかずやおつまみに。ささっと作れて気の利いた、おいしい１２３品。
目次 和風の箸休め（砂肝のあえもの・ミニトマトのおひたし・ほうれん草としめじのおひたし・豆乳とだし
ゆで卵のいくらのせ　ほか）
洋風の箸休め（ズッキーニのグリル・玉ねぎのマリネ・クランベリーキャロットラペ・ガスパチョ
温泉卵のトリュフ塩　ほか）
中華風の箸休め（ピーナッツの煮びたし・メンマの香菜あえ・くらげあえ・わかめの中華風
大根ゆずあえ　ほか）
エスニック風の箸休め（たことズッキーニのマリネ・ピーナッツバター豆腐・トマトと紫玉ねぎのマリネ・キウイと香菜
白身魚とアボカドと香菜あえ　ほか）


内容細目表：

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