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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

台湾の朝ごはんが恋しくて　おいしい朝食スポット20と、簡単ウマい!思い出再現レシピ

著者名 台湾大好き編集部／編
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.1
請求記号 596/10867/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237267356一般和書１階開架　在庫 
2 中村2532151970一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/10867/
書名 台湾の朝ごはんが恋しくて　おいしい朝食スポット20と、簡単ウマい!思い出再現レシピ
著者名 台湾大好き編集部／編
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.1
ページ数 189p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-416-71717-2
分類 59622
一般件名 料理(中国)
書誌種別 一般和書
内容紹介 ごはん、おかゆ、麵、サンドイッチ、粉もの、豆乳…。バラエティ豊富な台湾の朝ごはん。朝早くから賑わう台湾の朝ごはん屋さん20軒と、朝ごはんを再現したレシピを紹介します。
タイトルコード 1001710085796

要旨 夜明け前から店主たちが汗をかいて作り上げる味わいは、周りのお客さんのざわめきと相まって最高においしく感じる。あの空気を思い出しながら、しばしの台湾朝ごはんトリップを。
目次 台北っ子たちのいつもごはん―清粥小菜
朝からニンニクなパワフル麺！―屏東任家涼麺
朝３時半仕込みのピュア豆乳―新鮮豆漿店
中秋節の、あの味を毎日―烤（こう）司院
愛あふれる癒しのおかゆ―何家油飯
きらきら光る木漏れ日とスープ―葉家肉粥
忙しい朝のバーガー＆サンド―可米元氣漢堡
サンドイッチ一筋４０年―阿香三明治
父のパンと祖父の紅茶―豐盛號
もちサク蛋餅の誘惑―喜多士豆漿店〔ほか〕


内容細目表：

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