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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

油が決める健康革命　油を変えれば体は変わる

著者名 釣部人裕／著
出版者 ダイナミックセラーズ出版
出版年月 2014.12
請求記号 4985/03148/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 徳重4630329375一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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498583

書誌詳細

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請求記号 4985/03148/
書名 油が決める健康革命　油を変えれば体は変わる
著者名 釣部人裕／著
出版者 ダイナミックセラーズ出版
出版年月 2014.12
ページ数 267p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-88493-352-4
分類 498583
一般件名 食用油脂 　 健康法
書誌種別 一般和書
内容紹介 全身のすべての細胞膜、そして脳の60%は脂肪でできている。「良い油」を摂れば体はぐんぐん健康に、頭もスッキリ、若返る。体を良くする油、悪くする油を公開し、理想の食事を紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:p266〜267
タイトルコード 1001410073934

要旨 体の不調はもしかして…？体の異変や病気は、油が関係しています。ついに日本の医療６団体からトランス脂肪酸規制の要請が行われた！
目次 第１章　健康な細胞
第２章　細胞を生かす油、殺す油（食用油は生鮮食品です！
良い油と悪い油
飽和脂肪酸
トランス脂肪酸）
第３章　悪い油（身の周りにあるサラダ油加工品
アルツハイマー病の原因の一つはサラダ油）
第４章　日本の食育に必要なもの
第５章　現代社会で健康な体と精神をつくるには（良い物を食べる）


内容細目表：

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