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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

一生元気!50歳からの健康ごはん

著者名 宗像伸子／著
出版者 海竜社
出版年月 2013.6
請求記号 4985/02824/

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1 東2432012298一般和書一般開架　在庫 

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宗像伸子

書誌詳細

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請求記号 4985/02824/
書名 一生元気!50歳からの健康ごはん
著者名 宗像伸子／著
出版者 海竜社
出版年月 2013.6
ページ数 159p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-7593-1304-8
分類 498583
一般件名 食生活 　 料理 　 健康法
書誌種別 一般和書
内容紹介 栄養バランスのとれた毎日のごはんが、年を重ねても元気な体をつくってくれます。おいしくて簡単な、シニアに嬉しい健康食を満載。減塩やローカロリーのレシピ、便利な副菜レシピも紹介します。
タイトルコード 1001310029068

要旨 減塩ローカロリーレシピ１３０品。栄養バランスのとれた健康食が満載！「冷え性予防」「便秘予防」「高血圧予防」「肥満予防」など、体調を整える目的別レシピも充実！
目次 １章　毎日食べたいらくらく健康ごはん（ゴーヤーチャンプル
牛肉のつけ焼き卸しソースかけ
ポークソテー野菜トマトソース　ほか）
２章　体調をすっきり整える目的別レシピ（うな玉煮
ほうれん草の華風炒め
レバーの辛味炒め　ほか）
３章　朝・昼・夕１日の献立のコツ（１日３回の食事で、必要な栄養素と適量のカロリーを！
朝食メニュー例
昼食メニュー例　ほか）
４章　お手軽！カンタン！副菜レシピ４８（スクランブルエッグ
和風炒り卵
厚焼き卵　ほか）
著者情報 宗像 伸子
　管理栄養士。ヘルスプランニング・ムナカタ主宰。東京家政学院大学客員教授。女子栄養大学短期大学専攻科卒業後、山王病院および半蔵門病院の栄養部に勤務。「おいしい治療食」が評判となる。１９８８年に独立、ヘルスプランニング・ムナカタを設立。ＮＨＫ『きょうの料理』『きょうの健康』などのテレビ番組を筆頭に、数々のマスメディアに登場するほか、全国各地での講演、栄養指導、短大講師、メニュー開発、企業の栄養コンサルタントなど、さまざまなジャンルで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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