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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

頭のいい子に育つ育脳レシピ　健全な脳を作るための“育脳”クッキング

著者名 小山浩子／著 太田博明／監修
出版者 日東書院本社
出版年月 2012.7
請求記号 596/07929/

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1 南2331786885一般和書一般開架暮らしの本在庫 
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書誌詳細

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請求記号 596/07929/
書名 頭のいい子に育つ育脳レシピ　健全な脳を作るための“育脳”クッキング
著者名 小山浩子／著 　 太田博明／監修
出版者 日東書院本社
出版年月 2012.7
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-528-01949-2
分類 596
一般件名 育児 　 料理 　 食生活
書誌種別 一般和書
内容紹介 すりおろし野菜のフレンチトースト、さばと高野豆腐の豆乳グラタン、お魚のふわふわ3色ムースといった、忙しくても手間なく楽しく作り続けられる「育脳レシピ」を紹介。料理ごとに育脳ポイントも解説する。
タイトルコード 1001210041452

要旨 お料理を通して愛情を伝える。子どもの可能性を最大限に伸ばす育脳料理満載。
目次 １章　育脳を知る
２章　主食
３章　大きいおかず
４章　小さいおかず
５章　スープ
６章　おやつ
著者情報 小山 浩子
　料理家・管理栄養士。大手食品メーカー勤務を経て、独立後オリジナルレシピを多数考案。１０００以上にも及ぶレシピは、生活者目線で作られ好評を博している。コーディネーター兼講師として、３万人以上に教授。食育教室や子どもに向けた料理教室も人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
太田 博明
　昭和４５年慶應義塾大学医学部卒業、平成７年慶應義塾大学医学部産婦人科学教室助教授、平成１２年より東京女子医科大学産婦人科学教室主任教授を経て、平成２２年から国際医療福祉大学臨床医学研究センター教授、山王メディカルセンター・女性医療センター長に就任。日本骨粗鬆症学会理事長、日本抗加齢医学会理事、日本女性医学学会監事。骨粗鬆症をはじめとする生活習慣病などウェルエイジングのための女性医療が専門(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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