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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしいきのこ毒きのこ　見分け方がよくわかる! 　(主婦の友ベストBOOKS)

著者名 大作晃一／著 吹春俊光／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.9
請求記号 657/00110/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2231697281一般和書一般開架　在庫 
2 東2431756622一般和書一般開架　在庫 
3 千種2831560772一般和書一般開架　在庫 
4 中川3031715802一般和書一般開架花と緑在庫 
5 守山3131885794一般和書一般開架　在庫 
6 山田4130371679一般和書一般開架　在庫 
7 楠4331016255一般和書一般開架　在庫 
8 富田4430968158一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 657/00110/
書名 おいしいきのこ毒きのこ　見分け方がよくわかる! 　(主婦の友ベストBOOKS)
著者名 大作晃一／著 　 吹春俊光／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.9
ページ数 191p
大きさ 21cm
シリーズ名 主婦の友ベストBOOKS
ISBN 978-4-07-273560-2
分類 65782
一般件名 きのこ
書誌種別 一般和書
内容注記 もっときのこに親しくなるための本:p186〜187
内容紹介 きのこ採りをするときに役に立つおいしいきのこ140種と注意したい毒きのこ60種を、近縁種をまとめて科別に紹介。じょうずなきのこの見つけ方、採り方、おいしい料理や保存法も掲載する。
タイトルコード 1001010048572

要旨 きのこ採りをするときに役に立つおいしいきのこ１４０種、注意したい毒きのこ６０種を紹介。各種の名前の前には食、毒を明記。よく似た毒きのこがある種類は「注意したい毒きのこ」も解説。それぞれのきのこは近縁種をまとめて別科に配列、よく似た種類と比較しやすい。じょうずなきのこの見つけ方、採り方、おいしい料理や保存法も掲載。
目次 おいしいきのこ１４０（ヒラタケ科
ヌメリガサ科
キシメジ科　ほか）注意したい毒きのこ６０（キシメジ科
テングタケ科
ハラタケ科　ほか）
きのこ狩りの基礎知識（きのこ狩りのポイント
きのこをおいしく食べる
きのこの生物学）


内容細目表：

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