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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

病気にならない「酵素食」レシピ

著者名 鶴見隆史／著 村井りんご／レシピ
出版者 青春出版社
出版年月 2009.11
請求記号 4985/02068/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3431636962一般和書２階書庫　在庫 

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鶴見隆史　村井りんご

書誌詳細

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請求記号 4985/02068/
書名 病気にならない「酵素食」レシピ
著者名 鶴見隆史／著 　 村井りんご／レシピ
出版者 青春出版社
出版年月 2009.11
ページ数 125p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-413-10938-3
分類 498583
一般件名 酵素 　 健康法
書誌種別 一般和書
内容紹介 酵素たっぷりで、簡単においしく作れるレシピを多数紹介。また、酵素栄養学の基本理論、酵素を効率よく摂るためのアドバイス、酵素の浪費を防ぐ「ファスティング」の方法などを掲載する。
タイトルコード 1000910066158

要旨 「酵素」が生きている健康レシピ８８！いつもの食材で“生”を美味しく摂るから、元気になる。
目次 第１章　医者いらずの体をつくる！「酵素食」７つのポイント
第２章　いつもの食材で“生食”！実践・酵素食レシピ（「生食」レシピ　“生食”は簡単。生野菜サラダ以外のメニューのコツ
「すりおろし」レシピ　“すりおろし”で、酵素の力をさらに強くする
「酢漬け」レシピ　酵素を活性化する“酢漬け”で、元気いっぱいに！
「発酵食品」レシピ　免疫力のカギ、腸を“発酵食品”で若返らせよう
「５０度調理」レシピ　“５０度調理”なら、酵素食初心者でも食べやすい
「スプラウト」レシピ　“スプラウト”で発芽の生命力をいただく
「生しぼり」レシピ　“生しぼり”で、果物や野菜の酵素をまるごと摂る）
第３章　朝・昼・晩、酵素を効率よく摂るヒント
第４章　免疫力が高まる、鶴見式・ファスティング法
巻末付録　鶴見クリニックオリジナル酵素たっぷりレシピ


内容細目表：

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