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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピ　卵・乳製品をまったく使わずおいしくできる!こどもにも食べさせたい、みるまゆの「自然派レシピ」 　(MARBLE BOOKS)

著者名 山本路子／著
出版者 マーブルトロン
出版年月 2008.5
請求記号 5966/01300/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 志段味4530292103一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/01300/
書名 おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピ　卵・乳製品をまったく使わずおいしくできる!こどもにも食べさせたい、みるまゆの「自然派レシピ」 　(MARBLE BOOKS)
著者名 山本路子／著
出版者 マーブルトロン
出版年月 2008.5
ページ数 94p
大きさ 24cm
シリーズ名 MARBLE BOOKS
シリーズ名 daily made
ISBN 978-4-12-390193-2
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 材料もレシピも驚くほどシンプルなのに、見た目も味も本格派。試行錯誤と工夫を重ねた自然派スイーツは、本当においしい! 料理ブログ『おだんごカフェ』のレシピブック。この本だけのオリジナルレシピも満載。
タイトルコード 1000810018863

要旨 愛情いっぱい、からだに安心！材料もレシピも驚くほどシンプルなのに、見た目も味も本格派！試行錯誤と工夫を重ねた自然派スイーツは、本当においしい！超人気料理ブログ「おだんごカフェ」待望のレシピブックが登場！本書だけでしか見られない、オリジナルレシピも満載です。
目次 １　基本素材は、おから、豆腐　まずはホールケーキを作る（煮りんごのタルトケーキ
バナナとくるみのスクエアケーキ　ほか）
２　プラス１素材でリッチ感と食べ応えをアップさせて生ケーキ、焼きケーキを作る（簡単・本格ガトーショコラ
おからと酒粕のリッチパウンド　ほか）
３　マフィン、クッキー、ビスコッティを混ぜて焼くだけで作る（さといもチョコガナッシュ・トリュフケーキ
くるみりん塩マフィン　ほか）
４　和菓子は、上新粉、白玉粉、だんご粉に、おからを足して作る（簡単桜もち
もち米いらずの玄米おはぎ　ほか）
５　冷たいスイーツ、軽食スイーツを最低限の素材で作る（酒粕ブランマンジェ・フレッシュいちごソース
抹茶アイス　ほか）
著者情報 山本 路子
　埼玉県生まれ。愛知県在住。現在、なんでも食べる食欲旺盛な６歳の息子、４歳の娘、ベジ料理も大歓迎のお酒好きの夫と４人暮らし。妊娠を機に玄米菜食に目覚め、２００７年夏、料理ブログ「おだんごカフェ＠体に優しいナチュラルレシピ」を立ち上げる。素材の味を楽しむ素朴ベジ料理や、優しい甘さのナチュラルスイーツ、おからや酒粕を使ったアイデアあふれるレシピで人気を博す。ハンドルネーム「みるまゆ」(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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