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じどう図書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

Q&A季節の食育

著者名 服部津貴子／著
出版者 岩崎書店
出版年月 2006.09
請求記号 49/00723/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234931129じどう図書児童書庫　在庫 

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服部津貴子

書誌詳細

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請求記号 49/00723/
書名 Q&A季節の食育
著者名 服部津貴子／著
出版者 岩崎書店
出版年月 2006.09
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-265-82004-2
分類 4985
一般件名 食生活 　 栄養 　 年中行事-日本
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009916041983

要旨 日本は、春、夏、秋、冬の四季のうつりかわりがある自然ゆたかな国です。自然とともに暮らしてきた日本人は、季節ごとに行事をおこない、食べものも、四季それぞれに独特のものがありました。そうした季節の行事や食べものを知ることは、食育にとってたいせつなテーマです。そこで、この本では、食に関する質問を、春、夏、秋、冬の四季に分けて紹介し、その質問にわかりやすいことばで答えるようにしました。
目次 第１章　春の食育（ぼくは４月から１年生。元気な１年生になるには、なにを食べればいいの？
お母さんが、「赤・黄・緑の３色のお皿を食べなさい」っていうんだけど、３色のお皿ってなんのこと？　ほか）
第２章　夏の食育（パンを食べようとしたら、カビがはえていたよ。どうして？
夏はのどがかわくけど、水がないと生きられないのはどうして？　ほか）
第３章　秋の食育（秋になると太るんだけど、どうして？食欲の秋だから？
友だちがダイエットするっていうんだけど、ダイエットって、どうすればいいの？　ほか）
第４章　冬の食育（かぜをひいちゃった。どんな食べものが、かぜにいいの？
うどんはさむい冬にぴったりの食べものだけど、おいしくつくるためには、どうすればいいの？　ほか）
著者情報 服部 津貴子
　服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園理事、服部流家元。そのほかに、農林水産省特用林産振興会委員、ＩＯＣ国際オリーブ協会コンサルタントを兼務し、自然にやさしい食材の普及、および日本における食育の普及に情熱に注いでいる。テレビなどでおなじみの服部幸應氏の妹(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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