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書誌情報サマリ

書名

マツケンレシピ　刀を包丁に持ち替えた

著者名 マツケン／[著]
出版者 フジテレビ出版
出版年月 2006.04
請求記号 596/04086/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4130094214一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/04086/
書名 マツケンレシピ　刀を包丁に持ち替えた
著者名 マツケン／[著]
出版者 フジテレビ出版
出版年月 2006.04
ページ数 144p
大きさ 26cm
ISBN 4-594-05081-6
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916010927

要旨 毎週土曜日のお昼に好評放映中のフジテレビ『バニラ気分！』「ＧＯ！ＧＯ！サタ」。中でも『マツケンサンバ２』のヒットで、今や、国民的人気の松平健さんが、刀を包丁に持ち替え、自らの料理を振る舞う“マツケンレシピ”。本書では、これまでに番組で紹介されたマツケンレシピの中から人気の全３２品を収録。かんたん・経済的、なのに出来上がりは超豪華。もちろん、栄養面も充実という、味も中身も超ゴージャスなマツケンレシピの世界。
目次 ご飯（マツケンちらし
マツケン手まり寿司　ほか）
麺（マツケン流ジャージャー麺
マツケン冷やしトマトうどん　ほか）
肉・魚（マツケン流カツオのたたき
マツケン流イカのカルパッチョ、ガスパチョ　ほか）
野菜（マツケン流変わり豆腐
マツケンキャベツ巻き　ほか）
鍋（マツケン流浜鍋
マツケン流白菜の土鍋煮　ほか）
デザート（ジャ、マ、イイカ風バナナ
マツケン流ハニートースト　ほか）


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