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書誌情報サマリ

書名

愛しのお取り寄せ　Amy's selection 84

著者名 井上絵美／著
出版者 幻冬舎
出版年月 2005.11
請求記号 59604/00884/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2931333013一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 59604/00884/
書名 愛しのお取り寄せ　Amy's selection 84
著者名 井上絵美／著
出版者 幻冬舎
出版年月 2005.11
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-344-01074-4
分類 59604
一般件名 食品
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009915061431

要旨 日々の暮らしを少し贅沢に選りすぐりのお取り寄せ。毎日の食卓を彩るとっておきの８４品をエミーズ流簡単アレンジと共にご紹介。
目次 １　ｂｒｅａｋｆａｓｔ―一日の始まり、豊かな朝のために―忙しい朝も、余裕のある日も
２　ｓｉｄｅ　ｄｉｓｈ―取り寄せの王道ごはんの友、酒の肴にひと手間加えて
３　ｐａｒｔｙ―ときにはちょっと奮発して、家族と、友達と
４　ｄｅｓｓｅｒｔ―こんなひと工夫でデザートがもっと素敵に
５　ｓｅａｓｏｎｉｎｇ―料理の腕を確かに上げる、とっておき調味料
６　ｂｅａｕｔｙ―きれいと健康のためには欠かせません
７　ｇｉｆｔ―センスがよいと感心されるものを贈りたいから
８　ｍｉｄｎｉｇｈｔ　ｍｅａｌ―夜中に小腹がすいたときにも、常備してあれば安心
著者情報 井上 絵美
　父は映画監督・井上梅次、母は女優・月丘夢路。聖心女子大学卒業後、辻調理専門学校フランス校でフランス料理の基礎を学び、後にパリのルノートル製菓学校でフランス菓子を修める。１９９１年に料理教室「エミーズ」を東京・青山に設立。２００１年、テーブルウエアのオリジナルブランド「ラ・エミーズ」を発表し、アンテナショップをオープン。自ら商品企画からデザインまで手がけている。２００３年より新たに食のプロを目指す女性のための「エコールエミーズ」をスタート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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