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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

今はじまる、新ケーキ伝説　(講談社のお料理BOOK)

書いた人の名前 井上絵美／著
しゅっぱんしゃ 講談社
しゅっぱんねんげつ 2000.10
本のきごう 5966/00357/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞2730800063一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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菓子

しょししょうさい

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本のきごう 5966/00357/
本のだいめい 今はじまる、新ケーキ伝説　(講談社のお料理BOOK)
書いた人の名前 井上絵美／著
しゅっぱんしゃ 講談社
しゅっぱんねんげつ 2000.10
ページすう 110p
おおきさ 26cm
シリーズめい 講談社のお料理BOOK
ISBN 4-06-271509-0
ぶんるい 59665
いっぱんけんめい 菓子
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009910046212

ようし このレシピを知ったらもう後へは戻れない。グラム表示なし！スタンダードレシピが変わった！小麦粉は、カップでざっくりすくってＯＫ。砂糖は、グラニュー糖じゃなくて、いつも常備の上白糖でＯＫ。バターは、目分量で等分して切っていけばＯＫ。卵も、中途半端な個数は使わないので残り物もナシ。お菓子作りを難しくしていた原因をすべて取り除きました。
もくじ スポンジケーキ
シフォンケーキ
バターケーキ
究極のふわふわケーキ
クッキー、サブレ
タルト
少数精鋭主義　私のお気に入りの器具


ないよう細目表：

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