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書名

知ると楽しい!パンのすべて　進化し続けるおいしさのひみつを大研究 　(まなぶっく)

著者名 「パンのすべて」編集部／著
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2024.12
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書名 知ると楽しい!パンのすべて　進化し続けるおいしさのひみつを大研究 　(まなぶっく)
著者名 「パンのすべて」編集部／著
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2024.12
ページ数 128p
シリーズ名 まなぶっく
ISBN 978-4-7804-2969-5
分類 3838
一般件名 パン
書誌種別 電子図書
内容紹介 日本に伝来したのは安土桃山時代!? パンの味は何からやってくる? 日本人は柔らかいパンが好き? 歴史や種類、つくり方など世界各国の食文化を支えるパンのおいしさの秘密について、豊富なビジュアルでわかりやすく解説。
書誌・年譜・年表 文献:p126〜127
タイトルコード 1002510016778



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