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書誌情報サマリ

書名

健康食品で死んではいけない　(講談社+α新書)

著者名 長村洋一／[著]
出版者 講談社
出版年月 2024.12
請求記号 4985/04542/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中川3032592440一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 4985/04542/
書名 健康食品で死んではいけない　(講談社+α新書)
著者名 長村洋一／[著]
出版者 講談社
出版年月 2024.12
ページ数 228p
大きさ 18cm
シリーズ名 講談社+α新書
シリーズ巻次 882-1B
ISBN 978-4-06-536951-7
分類 4985
一般件名 保健機能食品 　 栄養補助食品
書誌種別 一般和書
内容紹介 二日酔い防止のウコンで肝障害、緑黄色野菜の成分が真逆の作用…。健康食品で被害に遭わないための基礎知識を、事例を通してわかりやすく解説。肥満、高血圧といった「悩み」別の健康食品の賢い活用法も伝える。
タイトルコード 1002410069638

要旨 健康食品の事故は数が多いだけでなく、原因も一つではない。たとえば、すぐ効くと思ったら医薬品成分が入っていて、それが原因でかえって障害を生じさせている。こうした製品だけでも最近５年間で６００件近くが販売中止などになっている。だがその間も、健康食品市場は右肩上がりに伸び続け、２０２４年には９０００億円を超す勢いである。“中略”ならばどんな健康食品を使えばいいか、医師や薬剤師に相談できればいいが、多くの医療職者は健康食品に対する知識は持っていない。使いたければ自身で見分ける目が必要である。そのため本書では、健康食品で被害に遭わないための基礎知識をさまざまな事例を通してわかりやすく解説している。加えて、私が市民講座でよく相談されるお悩みに現時点で活用できるであろう健康食品をお伝えしたい。
目次 第１章　身近な健康食品の怖い一面
第２章　効果のある健康食品のとんでもない裏側
第３章　栄養素のビタミンやミネラルで知っておきたい危険性
第４章　がんを治せる健康食品はない
第５章　薬との飲み合わせがタブーな健康食品
第６章　「悩み」別、健康食品の賢い活用法
第７章　紅麴問題の真の原因と事故発生の深層
第８章　健康食品で命を落とさないために
著者情報 長村 洋一
　一般社団法人日本食品安全協会代表理事、一般社団法人日本ＧＭＰ支援センター副理事長、鈴鹿医療科学大学客員教授（前副学長）、藤田医科大学名誉教授、薬剤師・薬学博士。岐阜薬科大学大学院博士課程修了後、現在の藤田医科大学にて臨床検査医学教育と研究に４０年以上携わる傍ら、食品の有効性、安全性に関する幅広い調査研究活動を行う。２００４年に健康食品を含む食に関する正しい情報を発信するため健康食品管理士認定協会（現・一般社団法人日本食品安全協会）を設立、医療職者を中心とした１万４０００人近くの会員組織の理事長を務め、２０２２年より代表理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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