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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 20 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

体が整うとっておきのしょうがレシピ

著者名 森島土紀子／著 平柳要／監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2023.2
請求記号 596/12636/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238187934一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132631041一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 熱田2232510053一般和書一般開架　在庫 
4 南2332371216一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
5 東2432726699一般和書一般開架　貸出中 
6 中村2532379233一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
7 港2632515652一般和書一般開架暮らしの本在庫 
8 北2732457490一般和書一般開架　在庫 
9 瑞穂2932596139一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
10 瑞穂2932645928一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
11 中川3032490108一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
12 守山3132629191一般和書一般開架　在庫 
13 緑3232555726一般和書一般開架　貸出中 
14 緑3232555882一般和書一般開架　貸出中 
15 山田4130938600一般和書一般開架　在庫 
16 南陽4231028335一般和書一般開架　貸出中 
17 楠4331574014一般和書一般開架　在庫 
18 富田4431506056一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
19 志段味4530944471一般和書一般開架　貸出中 
20 徳重4630819169一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/12636/
書名 体が整うとっておきのしょうがレシピ
著者名 森島土紀子／著 　 平柳要／監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2023.2
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8163-7313-8
分類 596
一般件名 料理 　 しょうが
書誌種別 一般和書
内容紹介 メタボ解消、免疫力アップ、認知症予防等に役立つ最強の健康食材「しょうが」。しょうがふろふき大根、ポテトのジンジャーナゲット、やさいしょうがスープなど、名店「生姜料理しょうが」の体にやさしいレシピ118品を紹介。
タイトルコード 1002210077537

要旨 もっと手軽に、もっとおいしく。名店「生姜料理しょうが」の、体にやさしい、毎日食べたくなるレシピ１１８品。
目次 １　毎日手軽に取り入れる！しょうがの万能調味料＆活用レシピ（料理にしょうがを使うと抜群のおいしさに！８つのしょうが万能調味料を作っていつでも、しょうが生活をスタート！
ジンジャーシロップ／ポロポロジンジャーシュガー
しょうが酢　ほか）
２　かけるだけ！和えるだけ！しょうがソース＆タレとおかずの素（しょうがみそソース
なすとチーズのしょうがみそホイル焼き
しょうがふろふき大根　ほか）
３　名店『生姜料理しょうが』で大人気メニューとおつまみレシピ（黒カレー／しょうが長いもナン
ホクホクポテトドリア
鶏肉とさつまいものジンジャーホワイトカレー　ほか）
著者情報 平柳 要
　医学博士。これまでしょうがなどの食材研究の第一人者として、テレビやラジオ、雑誌などで活躍し、実験や研究などで裏付けされている科学的根拠にもとづいた発言で信頼を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
森島 土紀子
　１９５３年生まれ。女子美術大学卒業。１９９２年、アパレルショップ「仕事着屋しょうが」をオープン。１９９４年に店舗の半分を改装し、「生姜料理しょうが」をはじめる。“しょうが女神”“元祖ジンジャラー”として、すべての料理にしょうがを使ったメニューが評判となり、「生姜料理しょうが」「生姜軟骨料理がらがら」「祝茶房紅拍手」の３店の生姜料理専門店を営む。しょうが料理アドバイザー、造形作家、コーラスグループ「ザ・じんじゃ〜ず」主催としても活躍。美肌と健康ライフにも注目が集まりテレビや雑誌などで幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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