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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

この2皿さえあれば。　私が食べたい季節の味

著者名 有元葉子／著
出版者 集英社
出版年月 2020.5
請求記号 596/11895/

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1 瑞穂2932455575一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
2 緑3232446165一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/11895/
書名 この2皿さえあれば。　私が食べたい季節の味
著者名 有元葉子／著
出版者 集英社
出版年月 2020.5
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 30cm
ISBN 978-4-08-790006-4
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 2つのメニューさえあれば、たくさんの料理を作る必要はありません。「ミントの香りごはん」「きじ焼き丼」等、有元葉子が春〜夏に作るお気に入りのレシピを、エピソードとともに紹介します。『éclat』連載を書籍化。
タイトルコード 1002010012358

要旨 熱い声にお応えして大好評シリーズ化。有元家で作り続けられた５２の料理とその物語。春・夏編。
目次 ２色のフリッタータ・緑の野菜のパスタ
いなりずし・焼き筍と焼き穴子
アボカドとそら豆と牛肉のあえもの・クルミ入りのきんぴら
ゆでキャベツのブルスケッタ・カルボナーラ
サーモントーストとシャンパーニュ・豆のグリーンサラダ
フェンネルとオレンジのサラダ・エビとセージのフリット
卵とだし汁の蒸し物・ふきのバラ肉巻き山椒じょうゆ
アボカド、そら豆、グリーンピースのサラダ・スペイン風オープンサンド
筍ごはんのおむすび・魚介と春野菜の木の芽酢味噌あえ
パプリカのクリームスープ・きゅうりサンド〔ほか〕


内容細目表：

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