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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 14 ざいこのかず 9 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

有元葉子 乾物　切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜えび、じゃこ 　(有元葉子の和の食材)

書いた人の名前 有元葉子／著
しゅっぱんしゃ 家の光協会
しゅっぱんねんげつ 2021.9
本のきごう 596/12222/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0237983499一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132580057一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 南2332320940一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 中村2532330327一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
5 港2632459901一般和書一般開架暮らしの本在庫 
6 北2732402108一般和書一般開架　在庫 
7 中川3032433116一般和書一般開架暮らしの本在庫 
8 守山3132577614一般和書一般開架　在庫 
9 緑3232504542一般和書一般開架　在庫 
10 名東3332682966一般和書一般開架　在庫 
11 天白3432463291一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
12 山田4130906102一般和書一般開架　在庫 
13 楠4331534380一般和書一般開架　貸出中 
14 徳重4630753434一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 596/12222/
本のだいめい 有元葉子 乾物　切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜えび、じゃこ 　(有元葉子の和の食材)
書いた人の名前 有元葉子／著
しゅっぱんしゃ 家の光協会
しゅっぱんねんげつ 2021.9
ページすう 95p
おおきさ 26cm
シリーズめい 有元葉子の和の食材
ISBN 978-4-259-56699-9
ぶんるい 5963
いっぱんけんめい 料理 　 乾物
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 切り干し大根と豚肉の炒めもの、きゅうりと椎茸のごま酢あえ、ひじき卵の土鍋蒸し焼き、干し貝柱入り焼売…。乾物のおいしさを再発見できる、おすすめのレシピを紹介。下ごしらえのしかたも写真でわかりやすく説明します。
タイトルコード 1002110052848

もくじ 切り干し大根
干し椎茸
きくらげ　かんぴょう　ずいき
大豆
干し湯葉　車麩
ひじき
煮干し
干し貝柱　干しえび　桜えび　じゃこ
ちょしゃじょうほう 有元 葉子
　素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。東京・田園調布で料理教室「ＣＯＯＫＩＮＧ　ＣＬＡＳＳ」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。料理教室と同じ建物にある「ＳＨＯＰ２８１」では、毎日の料理作りに欠かせない、まっとうでおいしい調味料や油がそろう。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


ないよう細目表：

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