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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

村上レンチン食堂の「15分で2品」定食　(講談社のお料理BOOK)

著者名 村上祥子／著
出版者 講談社
出版年月 2017.5
請求記号 596/10585/

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1 西2132350345一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 東2432344972一般和書一般開架　在庫 
3 緑3232272686一般和書一般開架　貸出中 
4 南陽4230826499一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/10585/
書名 村上レンチン食堂の「15分で2品」定食　(講談社のお料理BOOK)
著者名 村上祥子／著
出版者 講談社
出版年月 2017.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
シリーズ名 講談社のお料理BOOK
ISBN 978-4-06-299696-9
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 主菜と副菜の2品を、電子レンジだけで下ごしらえ込み15分で作れるレシピ集。季節を感じる材料を使った季節の定食仕立てで紹介します。ジャケットそでに切り取って使える「ワット数別加熱時間換算表」つき。
タイトルコード 1001710016079

要旨 主菜と副菜が電子レンジだけで完成します。火を使わないから安心、１人分からおいしく作れる！電子レンジ料理研究４５年、村上祥子が編み出した傑作レシピの集大成。
目次 第１章　２品が１５分で完成！季節の定食（春の定食
夏の定食
秋の定食
冬の定食）
第２章　レンジでここまでできる！使いこなしワザ１６（お米とだしに使えます
卵料理に使えます
お手軽デザートが作れます
ピザとフォカッチャが作れます
ジャムが作れます
余った野菜を使いきれます
常備菜が作れます
魚が焼けます）
著者情報 村上 祥子
　料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。１９８５年より福岡女子大学で栄養指導実習講座を担当。糖尿病の治療食の開発で、油控えめでも１人分でも短時間においしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。現在、健康寿命の延伸に力を注いでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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