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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

出前・宅配・デリバリーで売上げ・利益を伸ばす法　小さな店でも大きく儲かる 　(DO BOOKS)

著者名 牧泰嗣／著
出版者 同文舘出版
出版年月 2017.1
請求記号 6739/01732/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237065222一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6739/01732/
書名 出前・宅配・デリバリーで売上げ・利益を伸ばす法　小さな店でも大きく儲かる 　(DO BOOKS)
著者名 牧泰嗣／著
出版者 同文舘出版
出版年月 2017.1
ページ数 193p
大きさ 19cm
シリーズ名 DO BOOKS
ISBN 4-495-53601-5
ISBN 978-4-495-53601-5
分類 67397
一般件名 飲食店
書誌種別 一般和書
内容紹介 出前・宅配・デリバリーで売上げ・利益を伸ばすためには、正しい方法と正しい手順がある。自店の現状把握からリピーター化戦略まで、多くの現場経験でつかんだ「売れるしくみ」を、事例をまじえてわかりやすく解説する。
タイトルコード 1001610084287

要旨 自店の現状を把握する。自店の市場性を把握し、商圏を設定する。出前・宅配で売れる商品と品揃えを決定する。店の認知度を高め、注文につなげる販売促進戦略を策定する。宅配をスムーズにするオペレーション設計と組織づくりをする。恒常的な売上げをつくるリピーター化戦略を練る。―自店の現状把握からリピーター化戦略まで、２００の現場経験でつかんだ「出前・宅配で売れるしくみ」を事例をまじえて解説する！
目次 １章　出前・宅配・デリバリーはこんなに儲かる
２章　出前・宅配・デリバリーで儲ける基本原則
３章　出前・宅配・デリバリーで売れる商品開発
４章　思わず注文したくなる販売促進の秘訣
５章　売上げ・利益を決める商圏設定
６章　売上げ・利益を永続させるリピーターづくり
７章　儲けを出す出前・宅配・デリバリーのオペレーション
著者情報 牧 泰嗣
　出前・宅配ビジネスコンサルタント。有限会社マクウェル取締役。１３年間、個人店から中堅チェーン店まで、１２０店舗以上の出前・宅配ビジネスのコンサルティングを行ない、売上げ・利益を上げ続けてきた出前・宅配コンサルティングの草分けであり、第一人者。手がけた業種は、仕出し・割烹・寿司・中華・洋食・弁当・天ぷら・焼肉・トンカツなど多岐にわたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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