感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

大人のほろ酔いスイーツ

著者名 若山曜子／著
出版者 産業編集センター
出版年月 2016.12
請求記号 5966/02774/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 徳重4630487504一般和書一般開架暮らしの本在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/02774/
書名 大人のほろ酔いスイーツ
著者名 若山曜子／著
出版者 産業編集センター
出版年月 2016.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-86311-141-7
分類 59665
一般件名 菓子 　 酒
書誌種別 一般和書
内容紹介 お酒を使った、お酒と合う、お菓子のレシピ集。お酒をかけるだけ・固めるだけ・凍らせるだけの簡単お菓子をはじめ、洋酒・日本酒・ビールを使ったお菓子、フルーツ&フレーバーリキュールを使ったお菓子などを収録。
タイトルコード 1001610078877

要旨 コク深、濃厚リッチ、風味豊か。お酒を使った、お酒と合う、お菓子のレシピ集。
目次 １　お酒をかけるだけ、固めるだけ、凍らせるだけの簡単お菓子（チョコレートリキュール×アイスクリーム
キルシュ×いちじくのグラニテ　ほか）
２　洋酒、日本酒、ビール使ったお菓子（赤ワイン×ラズベリーとチョコのケーク
赤ワイン×サングリアのサバラン　ほか）
３　フルーツ＆フレーバーリキュールを使ったお菓子（グランマルニエ×栗のガトーショコラ
グランマルニエ×スフレ　ほか）
４　お酒に合うお菓子（フルーツバター２種
ナッツのキャラメリゼ　ほか）
著者情報 若山 曜子
　料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み帰国。現在は書籍や雑誌、テレビなどのメディアで活躍するほか、自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。